Qual o tipo de sistema de produção da empresa (Puxado ou Empurrado)? E quais são os seus impactos nos processos logísticos?
Como serão as embalagens utilizadas para a comercialização da cerveja?
Pensando na logística de distribuição, como seria realizada a distribuição dos produtos?
Sobre o projeto de desenvolvimento do produto e seus processos:
Pensando no ciclo de vida do produto, descrevam os fatores a serem considerados no desenvolvimento de novos produtos.
Descrevam qual o tipo de sistema produtivo (pela classificação de processo) seria o mais adequado para o novo produto e justifique sua escolha.Sobre o mapeamento dos processos produtivos:
Desenvolva um arranjo físico (layout) adequado para a produção dos novos produtos.
Descreva o fluxo de materiais, pessoas e papéis (informação).
Levante as necessidades do mobiliário, máquinas, equipamentos e ferramentas.
Elabore a planta baixa (desenho do espaço físico visto de cima – comum na construção civil para o projeto/planta de residências) – Obs.: A ferramenta ‘Paint’ do seu computador, pode
ser utilizada para a elaboração da planta baixa.
cabe a você e a sua equipe nesse momento, descrever os conceitos e
aplicabilidades de cada uma dessas tecnologias a fim de explicar aos irmãos Rodolfo e Juliano os principais benefícios que essas ferramentas podem gerar à Cervejaria Puro Vigor.
No contexto da gestão por processos, a fim de melhor gerenciar os processos inerentes à oferta dos produtos da cervejaria, explique a imagem a seguir, transpondo para a indústria
em questão: quais seriam as entradas? Os processos? E os produtos finais?
Com a intenção principal de organizar e melhorar os processos inerentes aos processos de fabricação, utilize da metodologia sistemática MAMP – Método de Análise e Melhoria de
Processos, respondendo ao seu check list central, conforme expresso a seguir. Não se esqueça na Identificação de Oportunidades de Melhoria! (Oportunidade de expansão? Oportunidade de profissionalização? Investimento em tecnologias? Inovação no processo produtivo? São
várias as oportunidades de melhoria que você pode sugerir ao negócio e aplicar a ferramenta… ) Use sua imaginação nesta etapa e outras fontes de conteúdo
A seguir apresento um exemplo de análise SWOT que está no livro didático da disciplina Gestão Organizacional para que você possa tomar por base e realizar a Análise SWOT da empresa
Puro Vigor, busque dados de microempresas no ramo de cervejas artesanais para ajudar a desenvolver a análise. É importante que você desenvolva sua própria análise SWOT que não deve ser
uma cópia de uma análise pronta. Você pode criar alguns dados a respeito da empresa, para definir seus pontos fracos e pontos fortes é importante que tenha coerência com o setor, o tipo de empresa
(micro) e o público-alvo.